Вкусные котлеты из вымени с чудесным ароматомОдин из оригинальных рецептов, в котором используется вымя!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 213 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийВымя говяжье 500 грЛук 3 шт.Чеснок 3 зубч.Яйца 1 шт.Соль по вкусуРастительное масло 100 млСухари 1 стак. (200 мл)ПошаговоВымя тщательно зачистить, удалить излишки жира и вымочить около 1 часа, часто меняем воду на новую. Отварить вымя с приправами до готовности. Пусть немного остынет.Прокручиваем мясо в мясорубке. Вмешать мелко нарезанный лук, выдавленный чеснок. Посолить, поперчить. Ввести яйцо, и вымесить фарш. Формируем котлетки и панируем сухарями.Обжарить в подсолнечном масле до появления хрустящей и румяной корочки. При подаче полить майонезом.