Гороховый суп с копченой курицей

Национальная кухня:
  1. Mebweoe

    By:Mebweoein: 29 ноя 2016
    Виктория

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    11

    О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания.

    В нашей семье гороховый суп с копченостями обожают все - даже дети, которые к супам относятся скорее отрицательно, чем положительно. Горох прекрасно сочетается с копченостями, и в этом супе это сочетание проявляется особенно ярко. Суп получается с очень ярким вкусом, а уж как он пахнет - все домашние на запах сбегаются. К тому же, готовится гороховый суп с копченостями весьма просто. Попробуйте - вам не может не понравиться :)

    Количество порций: 7-8

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 115 килокалорий
    • Повод: На обед

    Гороховый суп с копченой курицей

    Ингредиенты на 7 порций

    • Горох сушеный — 1 \2 Стаканов
    • Копченая курица — 250 Грамм
    • Картофель — 4 Штуки
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук — 1 Штука
    • Зелень, соль, перец — - По вкусу
    • Масло подсолнечное — 4 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Горох необходимо предварительно замочить в воде и оставить так на ночь. Картофель нарезаем кубиками.
    2. Мясо копченой курицы отделяем от костей и нарезаем на кубики такого же размера, как картофель.
    3. Лук мелко - мелко нарубить, морковь натереть на терке.
    4. Замоченный горох заливаем новой водой (старую выливаем) и варим 40 минут.
    5. Добавляем картофель, через 5 минут добавляем курицу, варим еще 10 минут.
    6. Делаем поджарку из лука и моркови.
    7. Обжаренные лук и морковь добавляем в суп.
    8. Варим еще 5 минут, добавляем зелень и лавровый лист, хорошенько перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться под закрытой крышкой минут 10.
    9. Приятного аппетита!
     

    Ioqnwrdd и avanqaii нравится это.
  2. Bwipepp

    By:Bwipeppin: 2 дек 2016
    Светлана Д

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    19
    Когда в первый раз попробовала гороховый суп с копченой курицей, мне не понравилось.
     
    Софья_Х нравится это.
  3. Yaxcnau

    By:Yaxcnauin: 10 мар 2017
    Ковалько

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    2
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    radost95 нравится это.
Top