Непростой рецепт рагу из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 505 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 505 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвинина 800 гРепчатый лук 1 головкаМорковь 2 штукиКрасное сухое вино 450 млЧеснок 4 зубчикаПшеничная мука 2 столовые ложкиЛавровый лист 1 штукаТоматная паста 2 столовые ложкиТимьян ¼ чайной ложкиШампиньоны 400 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПомидоры 2 штукиЗеленый горошек 150 гПошаговоМясо порезать на кусочки и обжарить, затем переложить в кастрюлю. В той же сковороде пожарить измельченный чеснок и порезанные кубиками лук и морковь в течение 3–4 мин. Добавить муку, жарить, помешивая, минуту, затем добавить томатную пасту и порезанные кусочками помидоры и горошек и тушить еще минуту.Влить вино, добавить лавровый лист, тимьян, приправить, тушить около 5 мин. Затем перелить получившийся соус в кастрюлю с мясом, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Убавить огонь и тушить под крышкой около часа, пока мясо не станет мягким.Грибы порезать на четвертинки, приправить и обжарить до мягкости. Добавить шампиньоны в рагу, перемешать.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - l_sonya ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
как вкусно! Я полюбила рагу из свинины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вкуснятина, обожаю рагу из свинины Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, l_sonya