Предлагаю рецепт ароматного и яркого кукурузного хлеба. Готовить из кукурузной муки мне нравится всё больше и больше. Аромат прекрасный, а цвет радует глаз!Этот хлеб прекрасно подойдёт к горячей похлёбке. Мне нравится такой хлеб полить оливковым маслом со специями и кушать с моцареллой и вялеными томатами, запивая бокалом прохладного белого сухого вина.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 178 килокалорийПовод: Пикник, обед, перекус, завтракИнгредиенты на 4 порцииЙогурт натуральный 120 млЛук зелёный 40 гМасло сливочное 90 гМолоко 110 млМука кукурузная 240 гМука пшеничная 240 гРазрыхлитель 10 гСмесь перцев 1 щепоткаСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления нам понадобится мука пшеничная, мука кукурузная, йогурт (чистый без добавок), молоко, масло сливочное, яйцо, зелёный лук, разрыхлитель и специи.Смешать 2 вида муки с разрыхлителем.Мелко нарезать лук.Смешать лук с мучной смесью.Масло положить в молоко и растопить.Смешать яйцо с йогуртом, солью и смесью перцев.Смешать растопленное масло с яйцом и йогуртом.Добавить в муку жидкую смесь.Перемешать в миске все ингредиенты. Потом выложить всё на поверхность, присыпанную мукой и замесить тесто. Месить недолго. Тесто должно быть очень мягким и пушистым.Смазать разъёмную форму маслом.Выложить тесто в форму и разровнять.Выпекать в духовке при температуре 180°C до сухой спички около 25-30 минут.Вынуть хлеб из формы и дать ему остыть.
Очень аппетитно! Забрала рецептик кукурузного хлеба с зелёным луком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
@gjhomze, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кукурузный хлеб с зелёным луком по этому простому рецептику.