Ржаной хлеб с ароматом кофе в хлебопечке

Очень вкусный хлебушек, с легким кофейным ароматом. Отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Хлеб получается очень мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 220 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, Для хлебопечки

Ингредиенты на 3 порции

• Мука ржаная — 130 г
• Мука пшеничная в/с — 150 г
• Кефир (лучше жирный) — 200 г
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Мед — 2 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Кофе растворимый — 1-2 ч. л.

Пошагово

1. В небольшом количестве кефира комнатной температуры растворить мед.
2. Вылить смесь в ведерко хлебопечки, добавить оставшийся кефир.
3. Всыпать просеянную пшеничную и ржаную муку.
4. Всыпать по углам кофе и соль, влить растительное масло, в середину - дрожжи. Кофе я добавила 1 ч. ложку - очень легкий аромат, можете добавить больше.
5. Выставить режим «Основной» (3 часа 10 мин. ). Следите за колобком, возможно нужно будет добавить еще немного пшеничной муки. Готовый хлебушек остудить на решетке, порезать на ломти. Очень вкусен хлеб со сливочным маслом и сыром. Приятного аппетита!