Домашняя пицца

Предлагаю вам рецепт вкусной и легкой домашней пиццы. По желанию можно добавить баклажаны или любые другие овощи, а что касается сыра, то в пицце его много не бывает!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 30 ч
• Время приготовления: 60 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 178 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• молоко – 150 мл
• сухие дрожжи – 7 г
• сахар – 3 ч. л.
• оливковое масло – 5 ст. л.
• мука – 300 г
• соль – 1 щепотка
• томатная паста – 1 банка
• сыр – 400 г
• болгарский перец – 1 шт.
• корнишоны – 10 шт.
• колбаса Ремит «Палермо» – 150 г

Пошагово

1. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар и поставить в теплое место на 10 минут. Яйца взбить, добавить соль и оливковое масло.
2. Добавить муку и замесить тесто, накрыть его пленкой и поставить в теплое место на 30 минут.
3. Пока тесто поднимается, можно подготовить ингредиенты. Нарезаем болгарский перец, корнишоны и колбасу ломтиками. Натираем сыр.
4. Раскатываем тесто толщиной 4–5 мм.
5. Смазываем тесто томатной пастой. Можно использовать кетчуп или другой соус по вашему вкусу. Можно добавить немного горчицы.
6. Выкладываем перец и огурцы. Обильно посыпаем пиццу сыром.
7. Выкладываем колбасу.
8. Выпекаем пиццу в духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов. Готово. Приятного аппетита!