Простой рецепт морковных сырников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 255 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 255 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииМорковь 1 шт.Творог полужирный 100 г.Сахар 1 ст. ложкСметана 1 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкКуриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная 100 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПошаговоЯ нахожусь в постоянном поиске блюд, которые бы понравились моей дочери, которая стала очень избирательна несмотря на возраст. Хочется, конечно, чтобы ее рацион был разнообразный, а блюда полезные и питательные. Вот решила попробовать сделать сырники с морковью. О пользе морковки и творога думаю, что не стоит писать. Дочери понравилось, да и мне тоже. Сырники получились воздушные, мягкие и очень нежные на вкус. Итак, начнем. Все очень просто. Морковь натираем на самой мелкой терке. В принципе, можно вообще измельчить морковь в блендере и тогда совсем уж придирчивые детки не заметят морковь в сырниках. Выкладываем морковь в глубокую посуду.Далее добавляем к моркови мягкий творог, сахар и ложку сметаны. После этого добавляем соду. Гасить или что - либо делать с содой не нужно.Вбиваем в нашу смесь одно яйцо.Всыпаем муку. Я сыпала на глаз, постоянно помешивая. Получилось около 100 гр. В оригинальном рецепте муки было указано больше, но я не сторонник большого количества муки. Тесто получилось достаточно густое.Хорошо перемешиваем тесто. С помощью двух ложек выкладываем тесто на разогретую сковороду. Я использую подсолнечное масло. Слегка прихлопываем ложкой и придаем круглую форму наших сырникам. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.Подаем со сметаной или ягодным соусом. Приятного аппетита!
Именно морковные сырники часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.