Рецепт приготовления мини-печенья с джемом и ванилью. Для начинки вы можете выбрать джем или варенье на ваш вкус.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 283 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийразмягченное сливочное масло — 1/1, Чашкикоричневый сахар — 1/1, Чашкисахар — 1/1, Чашкияйцо — 1 Штукаарахисовое масло — 1 Чашкасоль — 1/1, Чайных ложкисода — 1/1, Чайных ложкиваниль — 1/1, Чайных ложкимука — 1 1/1, -2 Стаканавиноградный джем — 1 По вкусу (для начинки)ПошаговоПредварительно разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. В небольшой миске смешать 1 стакан муки с содой и солью. Оставить в сторону. Миксером взбить сливочное масло и сахар вместе в средней миске. Добавить яйцо и взбить, затем добавить ваниль и арахисовое масло.Добавить смесь муки с содой и перемешать. Добавить половину оставшейся муки в смесь и хорошо перемешать до однородности. Добавить еще муки, если тесто слишком влажное. Оно не должно быть липким. Сформировать из теста небольшие шарики. Обвалять каждый в сахаре и выложить на противень.Используя большой палец, сделать углубление в центре каждого печенья.Выложить в углубление немного джема.Выпекать печенье около 15 минут, до золотисто - коричневого цвета. Дать печенью остыть несколько минут на противне, после чего выложить на стойку и дать остыть полностью перед тем, как подавать.