Рецепт жаркое из говяжьего фарша - приготовление жаркого из говяжьего фарша, чеснока, помидоров и фасоли.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 267 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийрастительного масла — 1 Ст. ложкалук — 1 Штукачеснока — 4 Зубчикасоль и молотый перец — - По вкусутоматной пасты — 2 Ст. ложкипорошка чили — 2 Ст. ложкикакао - порошка — 2 Ст. ложкиговяжьего фарша — 450 Граммбанки (450 г каждая) нарезанных помидоров — 2 Штукибанки (450 г каждая) фасоли — 2 ШтукиПошаговоВ большой кастрюле с толстым дном нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить до мягкости, от 3 до 5 минут. Добавить томатную пасту, порошок чили и какао - порошок. Продолжать готовить, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Затем добавить говяжий фарш и обжаривать, разминая мясо ложкой, от 3 до 5 минут.Добавить помидоры (с соком) и фасоль. Довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь и тушить, пока смесь слегка не загустеет, от 10 до 15 минут. Подавать с гарниром по вкусу.
сегодня первый раз готовила жаркое из говяжьего фарша, помидоров и фасоли. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)