Тосты с цветной капустой

Национальная кухня:
  1. И_Байкузина

    By:И_Байкузинаin: 11 дек 2016
    Ира Б

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    37

    Несложный рецепт тостов с цветной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 402 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 402 килокалорий

    Тосты с цветной капустой

    Ингредиенты на 4 порции

    • щепотка тертого
    • мускатного ореха
    • масло сливочное – 1 ст. л.
    • 4 ломтика черного хлеба
    • мука пшеничная – 2 ст. л.
    • молоко
    • 200 г твердого сыра
    • соль
    • 1 небольшой кочан цветной капусты (около 500 г)
    • желток яичный

    Пошагово

    1. Капусту тщательно вымыть, разобрать на соцветия. Вскипятить чуть подсоленную воду, положить капусту. Варить 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть.
    2. В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить муку и готовить, постоянно размешивая, 1 мин. Снять с огня.
    3. Продолжая мешать, постепенно, небольшими порциями, влить молоко. Вернуть сотейник на огонь и готовить, помешивая, пока соус не загустеет, около 5 мин.
    4. Сыр натереть, добавить в соус. Приправить соус мускатным орехом, солью и перцем, перемешать.
    5. Добавить в соус цветную капусту, еще раз перемешать и сразу же снять с огня.
    6. Вбить желток, перемешать.
    7. Ломтики черного хлеба обжарить на сковороде в небольшом количестве сливочного масла, по 30 сек. с каждой стороны.
    8. Разогреть духовку до 200°С. Противень смазать маслом. Выложить на каждый кусочек хлеба капусту в соусе. Поместить в духовку и запечь до золотистого цвета, 5 мин.
     


  2. АняШ

    By:АняШin: 16 дек 2016
    Аня Ш

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    59
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    ВикторияО, divonina87 и ingeeuha нравится это.
  3. Oeiamknbu

    By:Oeiamknbuin: 7 сен 2017
    Березан

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    23
    Мы тоже недавно первый раз делали тосты с цветной капустой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    tinkak и Кожушко А нравится это.
  4. uvolakyoe

    By:uvolakyoein: 11 янв 2018
    Member

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    36
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  5. Ioivtfrqu

    By:Ioivtfrquin: 8 фев 2018
    Кованова Валентина

    Регистрация:
    9 июн 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  6. Iqkoxzjfe

    By:Iqkoxzjfein: 16 апр 2018
    Полли

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    21
    @И_Байкузина, очень интересный вариант тостов с цветной капустой.:)
     
Top