Очень простой рецепт сливочного мороженого с коньяком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 306 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 6 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 306 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСливки 35% - ные 500 гСгущенное молоко 1 банкаКоньяк 50 гПошаговоВыливаем сливки в миску.Взбиваем миксером на не большой скорости 1 минуту, а затем на большой до такой консистенции, что при вынимании венчика от миксера, образуется маленькая «горочка». Если объяснять понятным языком, то должно получиться что то вроде взбитых сливок из баллончика. Если взбивать дольше, то может получиться одно масло.Добавляем полбанки сгущенки и 25 грамм коньяка.Перемешиваем.Добавляем оставшиеся полбанки сгущенки и коньяка.Перемешиваем.Раскладываем консистенцию в пластиковые стаканчики или миску и кладем в морозилку (желательно до следующего дня, но готовым может быть уже и через 5–6 часов).!!!Лучше всего брать 33% сливки!!! Обычно для не большой компании можно обойтись такой пропорцией как: 200 г 33% сливок, полбанки сгущенки и 20 г коньяка. Строго соблюдайте меру коньяка. Лучше не долить его, т.к он служит для кристаллизации мороженого и тонкого оттенка вкуса этого замечательного напитка. Так же я считаю, что можно, но не стоит заменять коньяк, например, водкой, постарайтесь найти не дорогой самый обычный коньяк, поверьте, получиться очень вкусно!Приятного аппетита и хорошего настроения!