Рецепт приготовления кукурузных лепешек с яйцами, луком, помидорами и сыром.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 209 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порциирастительного масла — 2 Ст. ложкибольшая белая луковица — 1 Штукасоль и молотый перец — - По вкусузубчика чеснока — 3 Штукимуки — 1 Ст. ложкаизмельченных помидоров — 900 Граммкрасного перца — 1/1, Чайных ложкиоливкового масла — 1/1, Чашкиуксуса — 1/1, Чашкикукурузные лепешки — 8 Штук (разрезанных на полосы толщиной 12 мм)больших яиц — 8 Штукизмельченного сыра чеддер — 1/1, СтаканаПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов. В средней кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и жарить до прозрачности, около 8 минут. Приправить солью и перцем, добавить чеснок и варить до появления аромата, от 30 до 45 секунд. Добавить муку и перемешать. Добавить помидоры, красный перец, приправить солью и перцем. Варить, пока томатный соус не станет густым, от 2 до 3 минут. Добавить смесь масла и уксуса и убрать кастрюлю с огня.Вылить 1 стакан томатного соуса в форму для выпечки. Выложить нарезанные лепешки ровным слоем над соусом. Вылить оставшийся соус на лепешки. Разбить сверху яйца и посыпать сыром. Выпекать около 25 минут.