Гречка с куриным филе и горошком

Простой рецепт гречки с куриным филе и горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 100 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 100 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Куриное филе 120 г.
• Гречневая крупа 4 ст. ложк
• Морковь 0.3 шт.
• Горошек зеленый 2 ст. ложк
• Вода 1 стак.
• Пищевая соль 0.3 ч. ложк

Пошагово

1. Никто не сомневается в полезности гречки, поэтому блюда из этой крупы мы готовим очень часто. Если дело касается блюд для ребенка, то гречку я предпочитаю использовать зеленую, то есть не обжаренную. Но в принципе, такие же вкусные и сытные блюда получаются из обычной гречневой крупы. Сегодня я предлагаю приготовить гречку с куриным филе и горошком. Каша получается сочной, ведь, по сути, она готовится в нежирном курином бульоне, который образуется в процессе готовки из куриного филе. А зеленый горошек придает не только яркий вид блюду, но и дополняет его витаминами. Куриное филе режем небольшими кусочками кубической формы.
2. Складываем филе в кастрюльку вместе с натертой морковкой. Кстати, готовить кашу лучше в толстостенной кастрюле или даже в казанке.
3. Заливаем продукты в кастрюле чистой водой. Готовим на медленном огне минут 10, за это время мясо успеет наполовину приготовиться.
4. Тем временем промываем зеленую гречку, удаляем негодные зерна, мусор, если таковой попадается в крупе.
5. Засыпаем гречку в кастрюлю, солим и перемешиваем. Готовим около 10 минут.
6. После этого открываем крышку кастрюли и добавляем зеленый горошек. Перемешиваем. Следим, чтобы вся вода в кастрюле не выкипела, и, если есть необходимость, подливаем немного воды. Готовим оставшиеся 10-15 минут.
7. Гречка с куриным филе и горошком готова.
8. Приятного аппетита!