Блинчики с рыбой и сыром - прекрасная идея для фуршетного стола или холодной закуски на праздничный стол. Лучше брать семгу, а сыр должен быть сливочным, мягкого нежного вкуса. Блинчики с рыбой и сыром можно приготовить накануне, потому что блинчики хорошо выполняют роль холодной закуски. Рыбу можно брать любую, а вот сыр подбирайте уже к рыбе, чтоб вкус сыра дополнял вкус рыбы, а не перебивал его. Хорошо к семге подходит сыр Филадельфия. Блинчики подавать можно в любом виде: целыми или разрезанными на разовые порции. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 22 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМука — 170 ГраммМолоко — 400 ГраммСахар — 1 Чайная ложкаЯйцо — 2 ШтукиСливочное масло — 60 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСемга — 400 ГраммМягкий сыр — 100 ГраммУкроп — По вкусуПошаговоМуку, соль и сахар смешайте с молоком.Добавьте яйца и растопленное масло, хорошо перемешать.На разогретой сковороде испечь маленькие блинчики.Нарежьте рыбу на кусочки, а также порежьте зелень.Блинчик намажьте сыром, уложите рыбу и зелень. Заверните.Приятного аппетита!
@pollig, рецепт блинчиков с рыбой и сыром ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!