Эта изысканная закуска украсит ваш стол и порадует гостей. Она еще и очень сытная.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 217 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 7 порцийЯйца, сваренные вкрутую 12 шт.Консервированный нут 1 чашкаКрасный лук 2 шт.Майонез 2 ст. л.Лимонный сок 2 ст. л.Дижонская горчица 1 ст. л.Морская соль 1/1, ч. л.Петрушка 2 ст. л.ПошаговоСлейте воду из банки с нутом. Слегка промойте его и обсушите.Лук мелко нарежьте.Яйца разрежьте на половинки. Желтки достаньте с помощью ложки и смешайте в миске до состояния однородного пюре.Добавьте к желткам нут, красный лук, майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу. Посолите. Разомните вилкой и хорошо перемешайте.Выложите яйца на тарелку и добавьте по 1 столовой ложке начинки в каждую половинку.Перед подачей украсьте петрушкой.