Мясная лазанья с кабачками

Сложный рецепт мясной лазанья с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 296 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 296 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачки 2 штуки
• Готовые сухие листы лазаньи 12 штук
• Соус бешамель 1 л
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Мясной фарш 400 г
• Сладкий перец 100 г
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Стебель сельдерея 2 штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Сыр 200 г
• Орегано 5 г
• Тимьян 5 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Базилик по вкусу
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Молотая паприка 1 чайная ложка
• Бекон 50 г

Пошагово

1. Подготовим все продукты. Порежем морковь. лук и сельдерей мелким кубиком. кабачки или цукини слайсами, не крупно порежем перец (у меня замороженный резанный).
2. На 3 ст. ложках масла обжарим порубленный бекон, добавим лук, морковь, сельдерей. Через 5 минут добавим чеснок и фарш. Обжарим, разминая, фарш до коричневого цвета.
3. Добавим бульон или воду (175 мл). томатную пасту, болгарский перец, орегано. тимьян, базилик, паприку. посолим и поперчим. Оставим тушиться на небольшом огне часа на 2-3 (чем дольше, тем вкуснее).
4. Смажем кабачки с двух сторон маслом, посолим, поперчим и запечем в духовке при 200 градусах 10-15 минут.
5. Смажем форму маслом. на дно нальем тонким слоем бешамель, выложим 1 слой пасты, снова бешамель, мясной соус, слой кабачков. Можно пересыпать сыром, тогда его количество в рецепте увеличится.
6. Повторяем слои: паста, бешамель, фарш, кабачки, последний слой - паста, бешамель, тертый сыр.
7. Даем немного постоять (я готовлю с утра, а вечером просто ставлю в духовку) и ставим в разогретую до 180 гр духовку минут на 20-25. Приятного аппетита!!!

Чтоб не отвечать на вопросы:

Можно вместо томат-пасты добавить свежие или консервированные помидорки

Листы лазаньи готовить согласно надписи на упаковке.

Да, кабачки можно жарить на сковороде, нарезав тонкими кружками.