Сырный соус из плавленного сыра

Национальная кухня:
  1. Piunuoze

    By:Piunuozein: 26 ноя 2016
    Агарок Антонина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    13

    Очень простой рецепт сырного соуса из плавленного сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 439 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 439 килокалорий

    Сырный соус из плавленного сыра

    Ингредиенты на 30 порций

    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Подсолнечное масло 100 мл.
    • Пищевая соль 2 г.
    • Сахар 2 г.
    • Сыр плавленый 1 шт.

    Пошагово

    1. Сырный соус из плавленного сыра - это отличная приправа для жареного и запечённого картофеля, для рыбы и мяса. Его можно даже просто класть на кусочек белого хлеба и подавать как закуску. Приготовить его не составит большого труда, главное, перед началом приготовления надо положить плавленный сыр в морозилку хотя бы на пол часа, а яйца, наоборот, достать из холодильника, чтобы они согрелись. Теперь надо сделать майонезную основу. Для этого отделяем желтки от белков и взбиваем желтки в блендере до тех пор, пока они не посветлеют.
    2. Добавляем соль и сахар, а затем очень тонкой струйкой постепенно наливаем подсолнечное масло, не переставая перемешивать. Должна получится достаточно густая однородная масса, похожая по консистенции и по вкусу на майонез.
    3. Плавленный сырок достаём из морозилки и натираем его на мелкой тёрке.
    4. Перекладываем натёртый плавленный сыр к майонезу и взбиваем его.
    5. Затем добавляем оставшиеся белки и ещё раз всё хорошо перемешиваем.
    6. Переливаем полученный соус в сотейник и варим на среднем огне одну - две минуты, постоянно перемешивая венчиком, чтобы масса не сбивалась в комок. Соус должен немного загустеть, а сыр полностью расплавиться.
    7. Соус готов, даём ему остыть, переливаем его в соусник и подаём к столу. Приятного аппетита!
     

    Jeeyhyt и shashmurina80 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. yagodkina93

    By:yagodkina93in: 1 дек 2016
    Ягодкина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    13
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  4. КатаринаЗ

    By:КатаринаЗin: 2 дек 2016
    Зарудко Катарина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    19
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  5. p_yuska

    By:p_yuskain: 4 дек 2016
    Петрушенко Юська

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    14
    Вот это да! Какой красивый рецептик сырного соуса из плавленного сыра! А вкусный и простой!
     
    Cisejhv нравится это.
  6. sinel94

    By:sinel94in: 27 янв 2017
    Синель Полина

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    2
    @Piunuoze, Рецепт просто прелесть!
     
  7. Ipeebemvo

    By:Ipeebemvoin: 13 апр 2017
    Роза Л

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    3
    Надо попробовать
     
  8. tysmd

    By:tysmdin: 18 апр 2017
    New Member

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    5
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    sofyay нравится это.
  9. azarnaya81

    By:azarnaya81in: 6 дек 2017 в 00:28
    Азарная Лида

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    6
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    v_evgeniya нравится это.
Top