Отличная закуска, которую сможет приготовить каждая хозяйка. Выглядит вполне достойно, чтобы украсить этим блюдом не только каждодневный, но и праздничный стол.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 262 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 3 порцииФиле индейк 120 гСоль щепоткаЧерный молотый перец щепоткаВетчина 4 ломтикаШалфей 2 ч. л.Оливковое масло 1 ст. л.Лук - шалот 3 ст. л.Сухое белое вино 1/1, чашкиПошаговоФиле отбейте. Посолите и поперчите. Сформируйте небольшие рулетики.В центр каждого рулетика поместите кусочек ветчины и небольшое количество шалфея. Заверните их.Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Увеличьте огонь и готовьте рулетики по 5-7 минут с каждой стороны.Снимите блюдо с огня и накройте.Сковороду верните на плиту на средний огонь. Добавьте лук - шалот. Обжарьте в течение 3-4 минут.Затем влейте боле вино и доведите до кипения. Тушите 30 секунд.Подавайте рулетики с винным соусом.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулетиков из индейки с ветчиной ещё не пробовала