Пицца фантазия

Непростой рецепт пиццы фантазия итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 239 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 18 порций
• Количество калории: 239 килокалорий

Ингредиенты на 18 порций

• Мука пшеничная 500 г.
• Вода 250 мл.
• Пищевая соль 1 ст. ложк
• Дрожжи прессованные 6 г.
• Растительное масло 60 мл.
• Шампиньоны 300 г.
• Репчатый лук белый 1 шт.
• Сыр 180 г.
• Колбаса салями 200 г.
• Майонез 3 ст. ложк
• Кетчуп 2 ст. ложк
• Лук зеленый 1 пучок
• Помидор 2 шт.

Пошагово

1. Просеянную муку смешать с солью.
2. В воде размешать дрожи, можно свежих (6 граммов) или сухих (1/1, пачки).
3. Добавить дрожи, масло, замесить тесто. Оставить тесто на два - четыре часа.
4. Шампиньоны отварить до готовности, порезать кубиками
5. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
6. Репчатый лук нарезать не очень крупно.
7. Колбасу нарезать кубиками.
8. Сделать соус: смешать майонез с кетчупом (можно домашним или магазинным).
9. Настоящая пицца не раскатывается. Ее нужно крутить на пальцах, растягивать и выпекать желательно в печи. Выложить тесто на противень, смазать соусом, выложить лук с грибами. Далее идет слой колбасы, нарезать помидоры кружочками, выложить. Выпекать при 180 градусах.
10. За минут пять - семь достать пиццу и выложить равномерно сыр.
11. Когда приготовиться, нарезать зеленый лук меленько и посыпать сверху. Пицца получилась сочная, тонкая и самое главное вкусная.