Хочу с вами поделиться, как приготовить рис на сковороде, да не простой, а... морской! Да, речь идет о знаменитом ризотто с морепродуктами. Я уверена, вам понравится, готовить ведь очень просто! Как видите, несмотря на громкое название, итальянское ризотто или же, проще говоря, рис на сковороде в домашних условиях готовить крайне просто. Тут справятся и новички! А если помнить, что рецепт приготовления риса на сковороде вовсе не обязательно включает в себя дорогие морепродукты, то вы же понимаете, их можно заменить чем угодно - и мясом, и овощами! Удачи!Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, РизоттоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 281 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 6 порцийМорской коктейль — 600 Грамм (магазинная готовая смесь (мидии, гребешки, кальмары, осьминоги, креветки))Рис — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаБелое сухое вино — 150 Миллилитров (можно заменить винным уксусом)Масло оливковое — 30 МиллилитровСоль — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоЧеснок давим ножом. Так он не пригорит и отдаст весь свой сок маслу.Масло разогреваем на сковороде, обжариваем в нем чеснок, потом выбираем чеснок.В этом масле обжариваем лук до золотистого цвета, а затем всыпаем рис. Тщательно перемешаем.Постоянно помешиваем, когда рис прогреется и поменяет немного свой цвет, вливаем вино и воду (примерно, 3 стакана).Под крышкой и на маленьком огне тушим рис 10 минут, а потом добвим подготовленные морепродукты.Когда вся вода из риса уйдет, а морепродукты будут готовы - можно перемешать, добавить соль, перец и приправы по вкусу. Снимаем с огня и насыпаем. Приятного аппетита!