Словно бабушкины! Простой рецепт вкусных голубчиков для самых любимых!Кулинарный рецепт этих голубцов представляет русскую кухню. Каждая хозяйка умеет готовить голубцы с мясом по традиционному рецепту. Голубцы являются такой едой, которая всегда выручает на любой праздник.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 77 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКапуста 2 кочанЛук 2 шт.Фарш мясной (свиной 400 гр и куриный 300 гр) 700 грРис (краснодарский) 60 грМорковь 400 грСметана 200 грРастительное масло 40 млПерец черный молотый 0.25 чайн. л.Соль 1 чайн. л.ПошаговоКапусту разбираем на листья и отвариваем их в подсоленом кипятке в течение 3 минут. Тщательно промытый рис отвариваем до полуготовности и смешиваем с тремя видами фарша. Из натертой на крупной терке моркови, мелко нашинкованного лука и нарезанных кусочками помидоров делаем пассировку на растительном масле. Для пассировки используем половину овощей. Затем добавляем в начинку и хорошо перемешиваем, посыпав солью и черным перцем. На каждый капустный лист кладем 2-3 столовые ложки начинки и сворачиваем конвертом. Складываем голубцы в форму для запекания. Пассируем оставшиеся овощи со сметаной и выливаем сверху голубцов. Подготовленные голубцы отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Голубцы с мясом подаем со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали голубцы с мясом классические. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем