С чем только не готовят плов - даже с опятами. Конечно, по вкусу это блюдо напоминает плов лишь отдаленно, но принцип приготовления тот же, потому эту вкусотищу я так и называю - плов с опятами.Количество порций: 2-3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 202 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииРис — 1 СтаканОпята замороженные — 300 ГраммЛук — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиТоматная паста — 2 Ст. ложкиПошаговоИтак, предлагаю вам ознакомиться с простым способом, как приготовить плов с опятами. Повторюсь, это никакой не классический рецепт, т. к. всем известно - с грибами настоящий плов не готовят. Однако блюдо получается очень вкусное, а готовится оно практически так же, как настоящий плов. Потому не будем занудствовать и приготовим плов с опятами - какая разница, как блюдо называется, главное - чтобы вкусно было, ведь так? Итак, рецепт плова с опятами - следующий:Лук измельчаем и припускаем на сковороде до полуготовности в масле.Добавляем к нему мелко нарезанную морковь. Доводим до готовности, уменьшаем огонь.Предварительно размороженные опята бросаем к овощам. Обжариваем.Ждем, пока уйдет лишняя жидкость с грибов, добавляем затем томатную пасту, соль, перед и специи по вкусу. Томим на маленьком огне.Тем временем промываем рис, закладываем его в кастрюлю с толстыми стенками.Заливаем двумя стаканами воды. Домешиваем туда нашу смесь. Отправляем в духовку до готовности риса.Готовый плов с опятами достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!