Непростой рецепт рыбного жаркого с овощами, анчоусами и томатным соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 289 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 289 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛук - шалот 2 гТреска 600 гТоматный соус 100 гЧеснок 1 зубчикКаперсы 60 гАнчоусы 4 штукиПетрушка 1 пучокКедровые орехи 20 гМаслины 10 штукМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБелое вино 40 млОливковое масло по вкусуПошаговоОчистить и нарезать кусками рыбу. Обжаривать 2 минуты на оливковом масле с измельченным луком, солью и перцем. Добавить вино и дать выпариться. Добавить каперсы, анчоусы, маслины и томатный соус.Готовить под крышкой 15–20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.Готовую треску посыпать кедровыми орешками.
я слабо разбираюсь в рыбном жарком с овощами, анчоусами и томатным соусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!