Простой рецепт курицы в кремовом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 424 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 424 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло 2 столовые ложкиКуриное филе 4 штукиБелое сухое вино 6 столовых ложекСметана 200 млДижонская горчица 2 столовые ложкиЛистья эстрагона 2 столовые ложкиПошаговоВ сковороде разогреть масло, курицу приправить и обжарить по 6 мин. с каждой стороны. Затем мясо вынуть и сохранять теплым. В сковороду влить вино, смешать с оставшимися соками и довести до кипения.Через 2 минуты добавить сметану и дать покипеть. Добавить горчицу, порезанный эстрагон, приправить. Готовым соусом полить курицу и подавать.Свежий эстрагон в большом количестве может придать соусу горечь, поэтому при приготовлении блюда в первый раз лучше обойтись 1 столовой ложкой.Также в соус можно добавить свежие шампиньоны. Для этого 200 грамм грибов нужно вымыть, обсушить, удалить ножки. Затем мелко порезать и обжарить в масле, в котором готовилась курица, в течение 6-7 минут. Затем добавить грибы уже в готовый соус и аккуратно перемешать.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить курица в кремовом соусе, вкус необыкновенный! СПАСИБО!