Простой рецепт креветочного паштета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 59 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 59 килокалорийПовод: Встреча с друзьямиИнгредиенты на 3 порциикреветки свежие или замороженные – 400 глуковица небольшая – 1 шт.шнитт - лук измельченный – 3 ст. л.бренди – 2 ст. л.майонез домашний – 80 млмасло оливковое – 60 млперец черный свежемолотыйПошаговоЛуковицу очистить, мелко нарезать и спассеровать до мягкости в разогретом оливковом масле 4-5 минут. Выложить очищенные креветки и готовить их, периодически помешивая до тех пор, пока они не порозовеют (2-3 минуты). Вылить в сковороду бренди, перемешать его с луком и креветками. Поджечь или же просто дать жидкости выпариться на более сильном огне. После чего снять сковороду с огня и дать креветкам немного остыть.Остывшие креветки переложить в удобную емкость и пюрировать блендером 3-4 минуты до однородного состояния. После чего добавить в паштет нарезанный шнитт - лук, заправить майонезом, поперчить.Выложить порционно на крекеры или тосты, украсив его сверху по желанию нарезанным шнитт - луком. Креветочным паштетом можно так же начинить закусочные мини - эклеры.
Обалденный рецептик креветочного паштета. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!