Торт "Вертолет"

Приготовить торт Вертолет в домашних условиях можно разными способами. Я предлагаю испечь бисквитный торт, покрыв его мастикой. Вкус и внешние денные порадуют даже кулинарных критиков.

Повозиться с этим тортом, безусловно, нужно. Самое важное - сделать правильные заготовки и испечь хорошие бисквитные коржи, а в остальном - все дело техники! Торт Вертолет получается очень вкусным и нежным.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 180 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 10 порций

• Яйца — 6 Штук
• Сахар — 200 Грамм
• Мука — 200 Грамм
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 15 Грамм
• Мастика — 300 Грамм
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Сахарная пудра — 200 Грамм
• Ванильный сахар — 15 Грамм

Пошагово

1. Выпекаем обычные бисквитные коржи по классическому рецепту. Даем им немного остыть. Выбирайте такую форму, чтобы после выпекания они были толщиной не более 4 см.
2. Пока выпекаются коржи не теряем время - делаем бумажные заготовки. Рисуем форму вертолета.
3. Теперь перекладываем трафарет на коржи и вырезаем все детали нужного размера и формы. Для этого используйте лучше канцелярский нож.
4. Каждую часть откладываем, а из остатков мы сделаем присыпку. Тем временем возьмемся за крем.
5. Выкладываем все части друг на друга и промазываем внутри кремом. Крем делаем масляный по классическому рецепту.
6. Беремся за мастику. .. Расплавляем маршмелоу и раскатываем, после чего «укутываем» им наш торт.
7. Получается вот такая красота. Теперь аккуратно следует обрезать края.
8. С этим также отлично справляемся канцелярский нож. После отрезания лишней мастики, приминаем края к коржам.
9. Теперь из разноцветной мастики делаем детали нашего вертолета. Здесь дайте фантазии волю.
10. Так будет выглядеть результат ваших трудов. Отправляйте торт на 10 часов в холодильник, после чего наслаждайтесь потрясающим вкусом!