Гамбургеры с адыгейским сыром

Национальная кухня:
  1. Cypotao

    By:Cypotaoin: 4 дек 2016
    Шуваева Инна

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    59

    Дни до начала лета можно пересчитать на пальцах, а это значит, что сейчас нужно больше следить за своим рационом.

    Но учебу и работу ещё никто не отменял. Следовательно, кушать вне дома приходится частенько. Чтобы не соблазняться на быстрые углеводы, хочу предложить вам рецепт несложных гамбургеров. Тесто состоит из творога, зелени и цельнозерновой муки, без дрожжей! В качестве начинки я использовала адыгейский сыр, зелёный салат, огурцы и куриную грудку.

    Эти гамбургеры станут отличным полезным перекусом. Давайте готовиться к отдыху и готовить полезную пищу!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 1 час
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 181 килокалорий
    • Повод: Пикник, перекус

    Гамбургеры с адыгейским сыром

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для булочек
    • Кунжут чёрный 20 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 1.5 ст. л.
    • Мёд 1 ч. л.
    • Мука пшеничная цельнозерновая 150 г
    • Петрушка свежая 1 пучок
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Соль морская 0.5 ч. л.
    • Творог 200 г
    • Укроп свежий 1 пучок
    • Чеснок 1 зубчик
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Начинка
    • Куриное филе 50 г
    • Огурцы 1 шт.
    • Салат зелёный 6 лист
    • Сыр адыгейский 50 г

    Пошагово

    1. Для приготовления булочек нам понадобится: цельнозерновая мука, творог, оливковое масло, зелень, яйцо, чеснок, разрыхлитель, соль, мёд, желток и кунжут.
    2. Измельчим чеснок и добавим в масло.
    3. Мелко нарежем зелень.
    4. В глубокой миске хорошенько перемешаем миксером творог, яйцо, соль, масло и мёд.
    5. Добавим зелень и перемешаем ложкой.
    6. Просеем муку с разрыхлителем в отдельную посудину.
    7. Теперь просеем смесь муки и разрыхлителя в творожную основу.
    8. Замесим тесто и скатаем в шар. Оставим 15 минут. Разогреваем духовку до 180 °C.
    9. Противень смазываем растительным маслом.
    10. Формируем из теста шарики весом приблизительно по 80 г и придаём им форму «котлет».
    11. Выкладываем наши булочки на противень и делаем надрезы ножом в виде снежинок.
    12. Смазываем яичным желтком.
    13. Интенсивно посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке 25 минут.
    14. Получаются вот такие загорелые и ароматные булочки.
    15. Начиним гамбургеры. Нам понадобится: адыгейский сыр, огурец, предварительно отвараренное куриное филе и зелёный салат.
    16. Разрезаем булку напополам.
    17. Кладём лист салата на одну половинку.
    18. Выкладываем ломтик сыра.
    19. Нарезаем огурцы кружочками и кладём сверху.
    20. Завершаем начинку ломтиками куриного филе и накрываем второй половинкой.
    21. Приятного аппетита!
     

    asyap, С_Веренчук, Uvjiroha и ещё 1-му нравится это.

  2. Myiwiuszm

    By:Myiwiuszmin: 3 янв 2017
    Евгения В

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    60
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Vioutouir нравится это.
  3. infantyeva95

    By:infantyeva95in: 3 фев 2017
    Инфантьева Ася

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    34
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    khmelnitskaya83 нравится это.
  4. Apdddlq

    By:Apdddlqin: 16 мар 2017
    Баровик Янка

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    19
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Сокова И и Звягина Д нравится это.
  5. a_zhenya

    By:a_zhenyain: 7 май 2017
    Азёма Женя

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    39
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала гамбургеры с адыгейским сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    gaewb нравится это.
  6. Uroelel

    By:Uroelelin: 26 июн 2017
    Юля

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    31
    гамбургеры с адыгейским сыром прелесть, спасибо за рецепт
     
    Киро М, Aeeiiiqqg и Ермолина Л нравится это.
  7. l_lyudmila

    By:l_lyudmilain: 1 апр 2018
    Лущенкова Людмила

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    57
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  8. Bihiwkr

    By:Bihiwkrin: 13 май 2018
    Цапко Вера

    Регистрация:
    7 май 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    13
    Здравствуйте Cypotao!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Nekriiys нравится это.
Top