Солнечный, насыщенный, теплый и ароматный гороховый суп с курицей и луком пореем согреет и насытит вашу семью в ненастную осеннюю погоду. У нас этот суп любят все от мала до велика. Приготовьте его своим домашним, ведь он совсем прост в приготовлении, зато очень вкусный и полезный!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Супы из птицыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 288 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порциикурица небольшая, лучше домашняя — 1 шткартофель — 2 штгорох колотый — 1 стак.лук репчатый — 1 штпорей — 1 штморковь — 1 шттопленое сливочное масло — 1 ст. л.соль (по вкусу)сахар — 1 ч. л.ПошаговоКурицу нарезать кусками, залить водой, довести до кипения, слить первый бульон. Снова залить чистой водой 2,5 литра и варить до готовности.Добавить в бульон колотый горох, предворительно на 2 часа замоченный в воде, а также нарезанный картофель.Репчатый лук, морковь и порей припустить на топленом сливочном масле.Добавить овощи в суп, варить до готовности картофеля. Довести до вкуса, добавив сахар и соль. Накрыть крышкой и снять с огня.Гороховый суп с курицей и луком пореем готов. Приятного аппетита!