Гороховый суп в мультиварке

Сегодня мы приготовим куриный гороховый суп, пользуясь мультиваркой. Это займёт совсем немного времени, потому что мы заранее сделали большое количество бульона из целой курицы без кожи. Поэтому у нас есть 2 готовых ингредиента — отварное куриное мясо и необходимое количество куриного бульона.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 159 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 6 порций

• Аджика сухая 1/1, ч. л.
• Бульон куриный 1 л
• Вода 1 л
• Горох сухой дроблёный 1 ст.
• Жир куриный 20 г
• Картофель 5 шт.
• Куриное филе 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Укроп сухой 1 ст. л.

Пошагово

1. Очистим все овощи. Отмерим необходимое количество бульона и воды, специй.
2. Горох промоем и замочим.
3. Лук и картофель нарежем, а морковь натрём на крупной тёрке.
4. В режиме «Жарка» готовим лук и морковь с куриным жиром, на протяжении 5 минут мультиварке (у нас модель «BORK» на 2,4 литра).
5. Перемешиваем пассеровку перед закладкой продуктов.
6. Теперь закладываем картофель средней нарезки.
7. И промытый горох.
8. Теперь очередь мелких кусочков отварного куриного мяса.
9. Чтобы Гороховый суп в мультиварке был выразительней, добавим в него сухую аджику.
10. Дополним наш суп ароматом сухого укропа.
11. Посолим наше блюдо.
12. Заливаем бульоном и водой до максимальной отметки.
13. Включаем на режим «Варка супа» и через 45 минут наш гороховый суп в мультиварке готов. Подаём его с цельнозерновым хлебом с яблоками или с поджаренными ржаными сухариками. Приятных гастрономических впечатлений!