Простой рецепт горохового суп-пюре Тыковка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 91 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 91 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийгорох Мистраль - 200 гтыква размороженная или свежая - 300 гчеснок - 2 зубчикахлеб с отрубями - 3 кусочкасредняя луковица - 1 шт.средняя морковь - 1 шт.соль по вкусуПошаговоДля начала наливаем в кастрюлю воды холодной и засыпаем горох (горох Мистраль замачивать не надо!) и ставим вариться на большом огне до кипения. Как только горох закипит, уменьшаем огонь до слабого. Пока готовится горох, натираем морковь на терке и мелко режем лук, обжариваем до золотистой корочки.Когда горох уже закипел и сварился до полуготовности, добавляем в к нему обжаренные овощи. Варим минут 15. Затем добавляем тыкву, нарезанную на мелкие кусочки. Варим до готовности, пока тыква не станет мягкой. Солим по вкусу. Выключаем плиту и оставляем кашу остужаться.Пока остужается каша, жарим сухарики. Нарезаем хлеб с отрубями на кубики, выдавливаем чеснок, солим и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.Каша готова! Можно подавать ее как в таком виде, так и сделать суп - пюре с помощью блендера. Приятного аппетита!Очень вкусно и полезно! В Великий Пост - незаменимое блюдо!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить гороховый суп-пюре тыковка