Мусс из темного шоколада порадует самых отъявленных сладкоежек. Буйство вкуса в одной маленькой порции.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 134 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 3 порцииТемный шоколад 210 гСливочное масло 6 ст. л.Яйца 6 шт.Сахар - песок 1/1, чашка + 3 ст. л.Для топпинга:Густые сливки 1 чашкаСахар - песок 3 ст. л.Какао - порошок 1 ст. л.ПошаговоГотовим мусс.Растопите шоколад и сливочное масло в средней миске на водяной бане. Отложите в сторону.С помощью электрического миксера взбейте яичные желтки и 1/1, чашки сахара в средней миске на средней скорости до воздушной массы.В другой миске взбейте яичные белки и оставшиеся 3 столовые ложки сахара до густой массы в течение 3 минут.Смесь из яичных желтков смешайте с шоколадной смесью.Затем аккуратно добавьте смесь из яичных белков. Размешайте до однородной массы.Разлейте мусс по формочкам и охладите в течение 4 часов.Приготовьте топпинг.Сливки взбейте вместе с сахаром в средней миске до густой массы.Перед подачей мусса на стол выложите сверху сливочную массу и посыпьте десерт какао - порошком.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить мусс из темного шоколада, вкус необыкновенный! СПАСИБО!