Квас освежает, утоляет жажду, может долго храниться в холодильнике или погребе.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 10 порцийКрасная смородина - 1 кгВода - 4 лДрожжи - 20 гЛимонная кислота - 3 гСахар - 2 стаканаПошаговоПромытые ягоды красной смородины размять блендером.Залить горячей водой, довести до кипения и оставить для настаивания на 2-3 ч.После этого процедить и в настой добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту. Оставить для брожения на 8-10 ч.Затем квас процедить.Разлить по бутылки, укупорить пробками и хранить в ХОЛОДИЛЬНИКЕ.Приятного аппетита!
@Alojogq, умничка! Какой аппетитный рецептик кваса из красной смородины сварганила. Попробуем с большим удовольствием!