Паровые рубленые котлеты из курицы с гарниром из цветной капусты

Паровые рубленые котлеты из курицы с гарниром из цветной капусты - это простое, но очень вкусное диетическое блюдо, которое подойдет для деток или для тех, кто придерживается диеты или правильного питания.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 131 килокалорий
• Повод: Для детей, Для мультиварки, Для пароварки, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 4 порции

• Филе куриное — 300 г
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Хлопья овсяные — 2 ст. л.
• Паприка хлопьями — 1 ч. л.
• Чеснок сушеный — 1/1, ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Для гарнира:
• Капуста цветная — 200 г
• Растительное масло (для смазывания чаши)

Пошагово

1. Куриное филе помыть и обсушить. Порезать филе небольшими тонкими ломтиками. Репчатый лук очистить и пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке.
2. Добавить к филе и луку овсяные хлопья, сушеный чеснок, паприку и посолить. Влить немного воды и хорошенько все вымешать и выбить. Фарш должен быть липким, хорошо лепиться.
3. Капусту цветную помыть и разобрать на соцветия, немного посолить.
4. В чашу для готовки на пару поместить сформированные небольшие котлеты, смазав чашу растительным маслом. Между котлетами разместить соцветия цветной капусты.
5. Готовить котлеты и капусту на пару, после закипания воды 20 минут.
6. Подавать очень вкусные котлеты с цветной капустой в теплом виде, можно с соусом из йогурта (не жирной сметаны) с чесноком и зеленью. Приятного аппетита!