Это очень простой и универсальный рецепт теста для вареников. Ним можно воспользоваться и не только в пост, вареники приготовленные с этого теста очень вкусные и нежные, мягкие. Для теста просейте хорошенько муку. В теплой воде растворите соль, влейте воду в муку и замесите тесто. Удачи!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Блюда с начинкойСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 323 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийВода — 2 СтаканаСоль — 1 Чайная ложкаМука пшеничная высшего сорта — 5-6 СтакановПошаговоПриготовьте для теста воду, соль и муку. Приступаем.В воде растворите чайную ложку соли, лучше если вода будет просто теплой.Возьмите глубокую удобную посудину. Всыпьте примерно 4-5 стаканов муки, сделайте углубление по серединке. Влейте соленую воду и начните замешивать тесто. Количество муки может изменятся, в зависимости от сорта и влажности, величины стаканов.Когда тесто будет достаточно плотным, перейдите на удобную рабочую поверхность. Притрусите ее мукой. Переложите тесто и месите до тех пор, пока оно не станет однородным, тугим, пластичным. Чтобы проверить готовность теста, сделайте надрез острым ножом, внутри тесто должно быть гладким.Положите тесто в пакет и дайте отдохнуть минут 20-30 после чего можно приступить к лепке вареников. Удачи!