Очень простой рецепт берлинского печенья с маракуйей немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 265 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 265 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийСливочное масло 20 гСлоеное тесто 500 гМаракуйя 1 штукаСахарная пудра ¾ стаканаПошаговоРаскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольный пласт размером 35 х30 см, посыпать сахаром и сложить края длиной 35 см так, чтобы они соединились в центре. Затем сложить пополам получившийся прямоугольник и нарезать его острым ножом на ломтики толщиной 1 см. Положить отрезанные ломтики срезом вверх на подготовленный противень, слегка их развернуть и прижать ладонью, чтобы получились сердечки.Слегка смочить водой и выпекать в умеренно нагретой духовке около 15 минут — до слегка золотистого цвета. Готовое печенье оставить остывать.Для приготовления глазури соединить сахарную пудру с растопленным сливочным маслом и мякотью маракуйи и перемешать до однородности. Покрыть полученной глазурью остывшее печенье и оставить на несколько минут, чтобы глазурь немного подсохла.
готовила берлинское печенье с маракуйей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Берлинское печенье с маракуйей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)