Блинчики с мясом и рисом - простое, но очень вкусное, сытное блюдо, которое отлично подать на завтрак! Блинчики очень хороши со сметаной. Понравится это блюдо и взрослым, и детям.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 225 килокалорийПовод: На завтрак, К чаюИнгредиенты на 5 порцийТесто:Яйца — 2 штСоль — 0,5 ч. л.Сахар — 2 ч. л.Сода — 0,5 ч. л.Молоко — 0,4 лВода — 100 млМука — 200-250 гМасло растительное — 2 ст. л.Для начинки:Свинина - мякоть (отваренная) — 300 гРис (в пакетике) — 75 гЛук репчатый — 1 штСоль, перец черный молотый (по вкусу)Масло сливочное размягченное — 20-30 гМасло растительное — 2-3 ст. л.ПошаговоК яйцам добавить соль и сахар. Взбить венчиком.Влить молоко и воду, добавить соду, перемешать. Всыпать просеянную муку.Тщательно перемешать все венчиком. Влить в тесто растительное масло и еще раз перемешать до однородности. Тесто готово!Вареное мясо перекрутить на мясорубке. Добавить отваренный рис и обжаренный на растительном масле репчатый лук.Посолить и поперчить по вкусу, добавить размягченное сливочное масло и тщательно все перемешать.Из теста испечь блинчики обычным способом.На край каждого блина выкладывать по 1-2 ст. л. мясной начинки. Свернуть блины конвертиками или удобным для вас способом.Затем блинчики обжарить на растительном или сливочном масле до румяной корочки с двух сторон. Подать блины со сметаной. Приятного аппетита!