Рецепт приготовления праздничного печенья с корицей, орехами и вишневым вареньем.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 329 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 10 порциймуки — 2 Стаканаразрыхлителя — 1/1, Чайных ложкиорехов пекан — 3/3, Стакана (поджаренных и разрезанных пополам)сахарной пудры — 2 Ст. ложкисоли — 1/1, Чайных ложкимолотой корицы — 1/1, Чайных ложкисливочного масла — 1/1, Чашкисахарного песка — 1/1, Стаканаванили — 1 Чайная ложкаяйцо — 1 Штукавишневого варенья — 1/1, СтаканаПошаговоПросеять муку и разрыхлитель в миску, отложить в сторону.Смешать орехи пекан, сахарную пудру, соль и корицу в кухонном комбайне.Добавить сливочное масло и сахарный песок, взбить миксером на средней скорости. Добавить ваниль и яйца. Снизить скорость и добавить смесь муки, перемешать. Разделить тесто пополам, завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник по крайней мере на 2 часа.Разогреть духовку до 190 градусов. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности толщиной 3 мм. Охладить 20 минут. Вырезать квадраты. Из половины квадратов вырезать сердце в центре. Выложить тесто на листах для выпечки. Выпекать до бледно - золотого цвета, от 8 до 10 минут. Дать остыть.Тем временем, нагреть варенье в небольшой кастрюле на среднем огне, пока оно не загустеет, около 7 минут. Дать остыть.Посыпать печенье сахарной пудрой. Смазать квадраты вареньем и накрыть сверху квадратами с вырезанными в них сердцами.Печенье можно хранить в герметичном контейнере до 2 дней.