Непростой рецепт плова из киноа с курицей грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 125 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 125 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийкиноа (Bravolli) 1,5-2 ст.голень куриная 8 шт.лук 1-2 шт.морковь 2-4 шт.помидоры (можно консервированные в собст. с) 3-6 шт.чили 1 шт.чеснок 1 головказира (кумин) 0,5 ч. л.кориандр 0,5 ч. л.масло топленое 50 млкинзаперец черныйсольПошагово0~Куриное мясо срезать с кости, очистить от кожи и сухожилий, нарезать небольшими кусками.На сильном огне в масле обжарить кости, а затем их удалить, всыпать лук, нарезанный тонкими полукольцами и готовить его до румяного цвета.После добавить морковь, нарезанную соломкой, через пару минут добавить специи.Добавить мясо и обжаривать его 10 минут помешивая.После положить и обжарить нарезанные помидоры, посолить, поперчить и готовить еще 5 минут помешивая.Всыпать киноа, предварительно промытую, залить кипятком так чтобы он на 1–1,5 см.покрыл киноа, вложить перец чили и головку чеснока, довести до кипения, готовить 20-25 минут на медленном огне.Подавать сразу, посыпав кинзой.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать плов из киноа с курицей, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на плов из киноа с курицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!