Суп-пюре щавелевый

Национальная кухня:
  1. Iiivxzb

    By:Iiivxzbin: 11 дек 2016
    Ника Л

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    71

    Несложный рецепт суп-пюре щавелевый французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 294 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Супы, Французская кухня
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 294 килокалорий

    Суп-пюре щавелевый

    Ингредиенты на 4 порции

    • Щавель 400 г
    • Вода 2 л
    • Репчатый лук 75 г
    • Сливочное масло 60 г
    • Пшеничная мука 50 г
    • Куриный бульон 600 мл
    • Сливки 10% - ные 200 г
    • Мускатный орех щепотка
    • Лимоны 1 штука
    • Яичный желток 2 штуки
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Отварить щавель и мелко нарезанный лук в воде, дав им покипеть примерно 10 минут, а затем протереть сквозь сито.
    2. Растопить в другой кастрюле сливочное маслои смешать его с мукой и солью, после чего, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить куриный бульон. размешивать до тех пор, пока бульон не закипит.
    3. Положить в бульон протертый щавель и варить еще 10 минут на слабом огне. Добавить сливки и по вкусу — мускатный орех. Снова довести до кипения. Попробовать еще раз и добавить соль по вкусу.
    4. Подавать на стол с лимоном, нарезанным тонкими кружочками, и натертым на терке яичным желтком.

    Суп можно сварить не из щавеля, а из шпината.

     

    wkhcayr нравится это.

  2. Ж_Евтенко

    By:Ж_Евтенкоin: 15 фев 2017
    Женя Е

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    40
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о суп-пюре щавелевый зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Iieeqsoao нравится это.
  3. Uooquowe

    By:Uooquowein: 4 май 2017
    Гизикова Люба

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24
    Суп-пюре щавелевый готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  4. Карева С

    By:Карева Сin: 16 май 2017
    Светлана

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    39
    спасибо за отличный рецепт!
     
    klevtsova82 нравится это.
  5. Pmiegaeca

    By:Pmiegaecain: 2 июн 2017
    Милова

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    34
    ОО, мой любимы рецептик суп-пюре щавелевый
     
    v_lizaveta нравится это.
  6. belyankina82

    By:belyankina82in: 29 июл 2017
    Томара

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    30
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик суп-пюре щавелевый
     
    Oakeoesii и Uvbeagxgb нравится это.
  7. valeryeva97

    By:valeryeva97in: 5 дек 2017
    Валерьева Алена

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    25
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Lcxnmipgt и Pbououzwj нравится это.
  8. kvashevich90

    By:kvashevich90in: 12 фев 2018
    Квашевич

    Регистрация:
    28 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    16
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Tovsrong нравится это.
  9. Ульянова В

    By:Ульянова Вin: 27 мар 2018
    Ульянова

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    51
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  10. stets81

    By:stets81in: 13 окт 2018
    Стец Марианна

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    33
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик супа-пюре щавелевого
     
Top