Нежные котлеты из куриной грудки

Простой рецепт нежных котлет из куриной грудки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 180 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Куриная грудка 800 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Домашний майонез 2 ст. ложк
• Растительное масло 4 ст. ложк
• Перец черный молотый по вкусу
• Морская соль по вкусу

Пошагово

1. Чтобы котлеты из куриного мяса были нежными и сочными, а не сухими, филе обязательно нужно замариновать. Для приготовления котлет, нам понадобится куриное филе.
2. Чтобы мясо оставалось сочным, мы не будем измельчать его через мясорубку, а порежем очень острым ножом на мелкие кубики приблизительно одинакового размера.
3. Очень мелко порежем лук, а также его можно измельчить на тёрке с крупными отверстиями, на которых обычно трут свеклу в салаты. Лук добавим к мясу.
4. Туда же отправим два яйца.
5. Следующими компонентами будут две столовые ложки майонеза и две столовые ложки муки.
6. Всё тщательно перемешаем, посолим, поперчим и оставим на пол часа мариноваться.
7. Разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем котлеты. Жарим с двух сторон до золотистого цвета, огонь средний.
8. Приятного аппетита!