Сочная ежевика придает нежный сладкий аромат этому десерту, а красное вино – насыщенный вкус.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, ЖелеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциияблочного сока — 1/1, Чашкижелатина плюс 1 чайная ложка — 1 Ст. ложканасыщенного красного вина — 1 Чашкаплюс 1 столовая ложка сахарного песка — 1/1, Чашкиежевики — 350 Граммсвежие листья мяты для украшения — 1 ЧастьПошаговоПодготовьте емкость с ледяной водой, отложите.Смешайте 1/1, стакана воды и яблочного сока в миске, засыпьте желатин. Оставить на 5 минут.Вино и сахар в маленькой кастрюле довести до кипения на сильном огне, помешивая, чтобы сахар растворился.Отложите 8 ягод ежевики для украшения, остальные добавьте в кастрюлю.Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне 5 минут.Медленно добавить смесь горячего вина в желатина.Поставить миску в ледяную воду и мешать около 5 минут.Вылить смесь в форму и поставить в холодильник на 45 минут или на ночь. Перед подачей поставить форму в теплую воду на несколько секунд, после чего извлечь из формы, разделить на 4 порции и украсить каждую 2 ягодами ежевики и листьями мяты.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ежевичном желе с красным вином зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!