Несложный рецепт пиццы со сладким перцем и ветчиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 279 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 279 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииПшеничная мука 250 гВода 125 млОливковое масло 2 столовые ложкиСоль 1 чайная ложкаСухие дрожжи 6 гЗеленый сладкий перец 1 штукаСыр моцарелла 150 гВетчина 200 гСалями 100 гТоматный соус 50 млПошаговоМуку высыпать на разделочную поверхность, сделать углубление, в которое влить теплую воду, затем добавить оливковое масло, дрожжи, соль и понемногу начать вмешивать муку с краев в жидкость.Замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть, поместить в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить на час в теплое место.Тем временем, нарезать перцы вдоль некрупными полосками, ветчину — небольшими ломтиками, салями — полукругом и натереть сыр на терке (можно нарезать тонкими пластами).Томатный соус можно взять готовый, а можно приготовить самим. Протушить в течение 15 минут томаты в собственном соку вместе с пожаренным чесноком. Посолить, поперчить.Выложить тесто на разделочную поверхность, вымесить, тонко раскатать (около 1 см) — из такого количества теста можно сделать одну большую или две средних пиццы.Намазать тесто томатным соусом, выложить ветчину, салями, перец по кругу и обильно посыпать сыром.Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10–15 минут или до 250 градусов на 8–10 минут.Для красоты можно использовать перцы разных цветов.Я использовала муку из мягких сортов пшеницы 00, из обычной муки такого теста не получается.