Вкусные оладьи с кусочками фруктов. Можно готовить их не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи получаются пышными и пористыми.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, блинчики, оладьи, МукаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: МиксерВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 345 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯйцо куриное 3 шт.Сахар (песок) 100 гМолоко 150 млВанильный сахар 1 ч. л.Мука пшеничная 200 гРазрыхлитель теста 5 гЦедра лимонная тертая 2 ч. л.Нектарины 400 гРастительное масло 40 млМиндальные хлопья (лепестки) 10 гПошаговоЯйца разбить в миску и добавить сахар.Взбить яйца с сахаром до образования пены, добавить молоко и еще раз взбить.Добавить ванильный сахар и муку, просеянную с разрыхлителем.Перемешать тесто миксером и добавить мелко натертую лимонную цедру.Персики или нектарины крупно нарезать и добавить в тесто.Осторожно перемешать.Разогреть масло в сковороде и выкладывать тесто столовой ложкой, стараясь, чтобы в ложку попало 2-3 кусочка персика.Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть небольшим.При подаче посыпать оладьи миндальной крошкой или миндальными лепестками и сахарной пудрой.
как вкусно! Я полюбила оладьи с персиками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.