Овощной суп на основе картофеля и лука-порея - прекрасное решение для постного или вегетарианского меню. В зависимости от ваших предпочтений, добавьте кубик куриного или овощного бульона. Готовить этот суп очень легко, даже если вы очень заняты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 225 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 7 порцийЛук - порей 2 шт.Картофель 1 шт.Вода 3/3, лКуриный или овощной бульон 1 кубикЩавель 1 листМолоко 100 млСоль, перец по вкусуПошаговоВ кастрюле вскипятите воду и растворите бульонный кубик.Очистите и нарежьте кубиками картофель, нарежьте полукольцами лук - порей.Опустите овощи в кастрюлю и варите на среднем огне в течение 45 минут.В завершение добавьте нарезанные листья щавеля и молоко. Перемешайте и подавайте на стол.