Простой рецепт слоенного пирога с анчоусами и оливками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 439 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 439 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийРепчатый лук 1 кгСлоеное тесто 500 гЧеснок 6 зубчиковОливковое масло 100 млСоль по вкусуСахар по вкусуОливки 20 штукАнчоусы 16 штукПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов. Положить лук и чеснок в сковороду с плотной крошкой, добавить оливковое масло, по чайной ложке сахара и соли, добавить 100 мл воды. Накрыть крышкой и готовить, не доводя до коричневого цвета, 10 минут до мягкости. Снять крышку, увеличить огонь и часто помешивать лук в течение 15 мин, пока он не приобретет цвет темной карамели и вся жидкость не испарится.Раскатать тесто и проколоть его в нескольких местах. Распределить по тесту лук ровным слоем, украсить анчоусами крест - накрест, затем положить в получившиеся квадраты по оливке. Запекать 20 минут, пока основа не пропечется, а сверху пирог не станет золотистым.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту слоенного пирога с анчоусами и оливками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!