Приготовьте к завтраку эти вкусные оладьи из кабачков с шампиньонами, уверена, результат вам понравится!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийПовод: На завтрак, На ужинИнгредиенты на 4 порцииКабачок (молодой, небольшой) — 350 гЛук репчатый — 1 штШампиньоны (свежие) — 4-5 штЗелень петрушки (мелко порезанная) — 1 ст. л.Яйцо куриное — 2 штМука пшеничная — 4 ст. л.Соль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Разрыхлитель теста — 0,25 ч. л.Масло растительноеПошаговоШампиньоны и лук потереть на средней терке.Обжарить на небольшом количестве растительного масла. Дать остыть.Кабачок помыть, обрезать кончики. Потереть на крупной терке.Смешать кабачок с обжаренными шампиньонами, зеленью, добавить яйца, соль, перец, муку, разрыхлитель теста.Пожарить, с двух сторон, на растительном масле.Подать со сметаной или сметанным соусом с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила кабачковые оладьи с шампиньонами на день рождения сестры Всем понравилось