Уха из ершей и налимов

Национальная кухня:
  1. ГалкаГ

    By:ГалкаГin: 11 дек 2016
    Гайдаенко Галка

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    66

    Простой рецепт ухи из ершей и налимов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 304 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 27
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 304 килокалорий

    Уха из ершей и налимов

    Ингредиенты на 4 порции

    • лук репчатый – 1 шт.
    • несколько горошин черного перца
    • соль
    • небольшие налимы (общим весом примерно 1,5 кг) – 2-3 шт.
    • ерши (или мелкие окуни, или пескари) – 20 шт.
    • укроп

    Пошагово

    1. Налимов очистить и выпотрошить, вынуть молоки и печенку. Удалить плавники, хвост и голову. Нарезать порционными кусками.
    2. Ершей завернуть в марлю, залить 2,5 л холодной воды и довести до кипения. Отставить кастрюлю на край плиты, снять пену. Через 10 мин. снова довести до кипения, отставить и настоять под крышкой 15 мин.
    3. Бульон процедить, добавить в него куски налима, перец и луковицу и варить до готовности, 15–20 мин.
    4. Печенку и молоки положить за 5 мин. до конца варки.
    5. Посыпать перед подачей рубленым укропом.
     


  2. Notvgeo

    By:Notvgeoin: 31 янв 2017
    Муранская

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    76
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото ухи из ершей и налимов очень аппетитно выглядит!!!
     
    Eavmozoo, b_myeri и Ланка_С нравится это.
  3. Эльвина_Л

    By:Эльвина_Лin: 3 мар 2017
    Эльвина Л

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    21
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ухи из ершей и налимов.
    ГалкаГ, спасибо!!!
     
    Ybixunj, Oeimiza, КатеринаБ и ещё 1-му нравится это.
  4. Несутулова М

    By:Несутулова Мin: 23 июн 2017
    Марианна Н

    Регистрация:
    13 май 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    18
    Уха из ершей и налимов по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    О_Ефременко и Nvoeporit нравится это.
Top