Окрошка со свеклой

Национальная кухня:
  1. b_alina

    By:b_alinain: 9 дек 2016
    Алина

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    58

    Освежающий, летний суп. Настоящее спасение в жаркий день!

    В жаркий летний день, я думаю, каждый не против полакомиться холодным супом - окрошкой. Кулинырных рецептов этой еды существует великое множество. Многие из них я уже успела попробовать приготовить. Но наиболее экзотическим и интересным, на мой взгляд, является окрошка со свеклой, относящаяся к латышской кухне. Поделюсь с вами рецептом её приготовления.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Окрошка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 59 килокалорий

    Окрошка со свеклой

    Ингредиенты на 6 порций

    • Кефир (жирный) 1 л
    • Огурцы (свежий, большой, порезать кубиком) 1 шт.
    • Свекла (вареная, натереть на терке крупной стружкой) 1 шт.
    • Картошка (порезать кубиком) 1 шт.
    • Яйца (вареные) 4 шт.
    • Вареная колбаса (кубиком, мелко) 200 гр
    • Укроп 1 пуч.
    • Зелёный лук (порезать и потолочь с укропом и солью) 100 гр
    • Вода (кипяченая, холодная) 500 мл
    • Горчица (готовая) 0.5 чайн. л.
    • Соль по вкусу
    • Сметана 40 гр
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошагово

    1. Итак, берём лук и укроп, нарезаем их и толчём вместе с солью. Добавляем порезаные кубиками 1 х1 см. колбасу, огурцы, картошку и тёртую свeклу, яйцо. Добавляем во всю нашу массу кефир. Солим и перчим. Добавляем кипяченую и охлажденную воду. Густоту делаем по вашему желанию. Как видите рецепт несложен, ведь всё гениальное - просто! Уверена, что вам понравится эта окрошка!
     

    alenaa, Арина_Р, Siiegce и ещё 1-му нравится это.

  2. Иголкина К

    By:Иголкина Кin: 28 дек 2016
    Иголкина Катарина

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    38
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  3. Ueqecof

    By:Ueqecofin: 16 фев 2017
    Сивак

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    23
    Очень довольна окрошкой со свеклой! Благодарю за рецепт.
     
    Neconauwc, khutskaya86 и o_dasha нравится это.
  4. Шоломицкая Н

    By:Шоломицкая Нin: 25 май 2017
    Надя

    Регистрация:
    22 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    19
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик окрошки со свеклой
     
    Vseeaeop нравится это.
  5. zavalova98

    By:zavalova98in: 10 авг 2017
    Марианна З

    Регистрация:
    21 июл 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    6
    Очень своевременно выставлен рецепт. b_alina, Спасибо!
     
    Jysioeum нравится это.
  6. Kfegevoog

    By:Kfegevoogin: 18 сен 2017
    Яроцкая Юська

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    18
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Twobgaoac нравится это.
  7. Kxamgccfn

    By:Kxamgccfnin: 3 дек 2017
    Схап Анюта

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    28
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Nooeyue нравится это.
Top