Рецепт приготовления жаркого из цуккини, белой и черной фасоли, помидоров с приправами.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 162 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийоливкового масла — 2 Ст. ложкисредний желтый лук — 1 Штуказубчика чеснока — 4 Штукимолотого тмина — 1 1/1, Чайных ложкипорошка чили — 1 Чайная ложкасоль и молотый перец — - По вкусусредний цуккини — 1 Штукатоматной пасты — 3/3, Чашкичерной фасоли — 450 Граммбелой фасоли — 450 Граммнарезанных помидоров — 420 Грамм (с зеленым чили)ПошаговоВ большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок, готовить, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным, а чеснок мягким, около 4 минут. Добавить тмин и чили порошок, приправить солью и перцем, и варить до появления аромата, 1 минуту.Добавить цуккини и томатную пасту, готовить, часто помешивая, пока томатная паста не станет темно - красного цвета, 3 минуты. Добавить черную и белую фасоль, помидоры. Добавить 2 стакана воды и довести смесь до кипения. Варить, пока цуккини не станет мягким, 20 минут. Приправить солью и перцем.