Ароматнейшая домашняя уха из речной рыбы!Приготовить такую уху легко и быстро! А получается она очень вкусной, полезной и питательной!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: УхаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 14 порцийКоличество калории: 46 килокалорийИнгредиенты на 14 порцийОкунь (можно взять судака или другую речную рыбу) 1800 грКартошка 2 шт.Морковь 1 шт.Укроп 30 грПетрушка 30 грЛук 1 шт.Соль по вкусуПерец горошком по вкусуЛавровый лист 2 шт.Вода 3 лПошаговоРыбу выпотрошить, удалить жабры, чешую не очищать, промыть.Сложить в кастрюлю и влить холодную воду. Добавить очищенный лук, соль и поставить на огонь.Довести до кипения, снять пену и варить 10-15 минут на медленном огне.Картофель нарезать кубиками, морковку кружочками.По истечении времени аккуратно вынуть рыбку, а в бульон положить картофель, морковку, лавровый лист и перец горошком. Варить 15 минут.Разделать рыбку на филе и опустить в суп. Варить еще 10 минут.Готовую уху разлить по тарелкам, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Рецепт рыбного супа уха из речной рыбы понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо